การขับเคลื่อน โครงการธนาคารหน่วยกิต อย่างต่อเนื่อง ในการจัดกิจกรรมบริการวิชาชีพนอกสถานศึกษา ภายใต้รูปแบบ Mobile User

วันที่ 14 กรกฎาคม 2568
 นางสาวกชกร บุษราภรณ์ ผู้อำนวยการวิทลัยเทคนิคถลาง พร้อมด้วย นางยศรินทร์ คงเเก้ว รองอำนวยการ เเละคณะครู สาขาการโรงเเรมเเละ คณะครูสาขาวิชาอาหารเเละโภชนาการ ได้ดำเนินการขับเคลื่อน โครงการธนาคารหน่วยกิต อย่างต่อเนื่อง ในการจัดกิจกรรมบริการวิชาชีพนอกสถานศึกษา ภายใต้รูปแบบ Mobile User เพื่อให้นักเรียนได้เรียนรู้จากประสบการณ์ตรงนอกห้องเรียน และสามารถนำทักษะที่ได้รับไปใช้ในชีวิตจริงได้อย่างมีประสิทธิภาพ ภายในกิจกรรม นักเรียนในสาขาการโรงแรมได้ร่วมจัดแสดงและฝึกปฏิบัติงานบริการในสถานการณ์จริง เช่น การต้อนรับและการสื่อสารกับลูกค้า การจัดโต๊ะอาหาร การพับผ้าเช็ดปาก และการให้บริการเครื่องดื่มเบื้องต้น ในขณะที่นักเรียนสาขาอาหารและโภชนาการได้ลงมือประกอบอาหารสาธิตเมนูสุขภาพ การออกแบบเมนูอาหารเพื่อชุมชน และให้บริการชิมแก่ผู้เข้าร่วมกิจกรรมเป็นการพัฒนาทักษะอาชีพอย่างเป็นรูปธรรม และเปิดโอกาสให้นักเรียนได้ สะสมหน่วยกิตจากประสบการณ์จริง ตามแนวทางของโครงการธนาคารหน่วยกิต ซึ่งส่งเสริมให้นักศึกษาเรียนรู้จากการลงมือปฏิบัติจริงในบริบทที่หลากหลาย พร้อมทั้งปลูกฝังเจตคติที่ดีต่อวิชาชีพ อีกทั้งยังเป็นการสร้างสัมพันธ์อันดีระหว่างสถานศึกษาและชุมชนในพื้นที่
การดำเนินโครงการธนาคารหน่วยกิตในครั้งนี้สะท้อนถึงการจัดการเรียนรู้แบบบูรณาการที่เน้นผู้เรียนเป็นสำคัญ และเป็นกลไกสำคัญในการยกระดับการจัดการอาชีวศึกษาสู่มาตรฐานวิชาชีพอย่างยั่งยืน